陳郁芬老師蛋糕裝飾課程 

陳郁芬老師蛋糕裝飾課程

    陳郁芬老師蛋糕裝飾課程

抹刀蛋糕裝飾   :--------

蛋糕裝飾課實際操作研習班本課程歡迎各高中職餐飲.烘焙學程同學和有興趣朋友參加

指導老師:陳郁芬YvonneC老師蒞臨指導(65℃湯種麵包作者)

自備:圍裙、8吋抹刀一支、蛋糕轉台一個、乾淨抹布、10吋蛋糕盒

教學時間

1/29(五),2/19(五),

2/26(五),3/18(五),

3/25(五),4/1(五)

 

<抹刀班>第3期 

晚上6:30~20:00    

 

教學課程:共六堂高級蛋糕裝飾主題課程(講解.示範.指導.實作)

費用:

第3期全期共計6堂=$6000.

第6期全期共計6堂=$6000

蛋糕裝飾課實際操作研習班自備:圍裙、抹刀、轉台、抹布、10吋盒

報名須先收訂金1000,上課前3天付清學費

 

 2/19(),2/26(),

3/4(),3/11(五),

3/18(五),3/25(五)

 

<抹刀班>第6期 

晚上6:30~20:00

 

鮮奶油擠花裝飾課程第一期下午14:00~17:00 指導老師:陳郁芬Yvonne65℃湯種麵包作者)

平日班:1/15(), 1/22(), 1/29(),2/5(),  2/12(五),2/19(), 2/26() ,3/4()

 

學費:NTˊ16000.-(含上圖56piece花嘴組最新練習板+書籍,擠花袋*1.另贈三層簡易蛋糕架)

上課須知:請自行攜帶一條乾淨的抹布. & 圍裙

課程介紹:將本著要把你教會擠花的心情,除了上課特別挑選Wilton的最新練習板,作為輔助教具,更會如同抹刀課程教學模式,會有口訣

課程: 課程學習皆使用鮮奶油進行,除了基礎的擠花教學,
           更著重於培養蛋糕的基本設計能力,不僅是臨摹而已喔~
第一 & 三 堂-基礎花嘴練習,如同抹刀課程教學模式,會有口訣滴!
第二 & 四 堂-為自我設計實體蛋糕練習,上課需帶轉台及抹刀.
第五 & 六 堂-造型蛋糕製作(Kitty蛋糕&馬爾濟斯狗)
第七堂課-雙層蛋糕的設計製作.
第八堂課-素材變化應用(假蛋糕製作畢業紀念).
 雖僅有八堂課程,但充實的內容,歡迎你加入喔~~~
(課程也會因應節慶略作調整喔)

 

全新課程內容,雖僅有八堂課程,但是緊湊的內容,期待妳的加入~~

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以上課程參加者須事先報名,(可用電話報名)名額有限,上課前三天事先繳費,額滿為止。               

注意事項:

課程當日臨時請假,恕無法補課,敬請配合.

 

請同學上課時不要錄影,因為太專心錄這錄那的同時,無法記好筆記和聽清楚講解的內容自行製作時問題就會一堆一堆堆溜~

※請假者須於上課前三天,否則不予退費及補課。                  

電話報名而未繳費者,僅暫留但不保留座位,且優先安排已繳費學員座位     

報名專線:04-22249876                 

教學地點:台中市民生路147號(台中師範教育大學舊正門斜對面)

發佈日期:2016/1/28

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