民生店最新課程 

民生店最新課程

永誠行 烘焙DIY教學講習-- 報名專線: 04-22249876                103.5.06  

 

   

教學時間

示範課程內容

   講師

費用

7/19(六)下午2:00~4:00

  籌備中     

7/26(六)下午2:00~4:00

  風味布朗尼蛋糕       /  阿提米斯麵包

邱弘裕老師

  30  0元

7/26(六)晚上6:00~8:00

  手工焦糖烤布丁       / 咖啡香草提拉盆栽

邱弘裕老師

300元 

7/30(三)下午2:00~4:00

  香橙奶油磅蛋糕     /   夏日芒果塔 廖楷平老師(新增課程)  300元

7/30(三)晚上6:00~8:00

  焦糖柳橙起司     /   阿薩姆費南雪 廖楷平老師(新增課程)  300元

8/2(六)早上

  10:00~12:00

  太妃牛軋糖       /       神秘軟糖

郭明輝老師(新增課程) 300元

8/2(六)下午

  1:00~5:00

  流淚土司     /     太妃醬製作

(贈1kg凱撒琳麵粉&小罐太妃醬)

郭明輝老師(新增課程) 600元

8/9(六)下午

  1:00~5:00

  榛果橙香午茶蛋糕     /     維娜斯餅乾 潘楚泯老師(新增課程) 300元

8/9(六)晚上

  6:00~8:00

  巴芮巧克午茶蛋糕     /     櫻桃布列塔尼餅乾 潘楚泯老師(新增課程) 300元

8/11(一)早上

  10:00~4:00

  綠豆凸/鳳梨酥(2種產品各帶6個回家)

      (實做課程)

陳共銘老師(新增課程) 1100元

8/13(三)下午

  2:00~5:00

彩繪蛋糕棒棒糖 (贈送模型一組) (實做課程) 林鴻恩 老師 (新增課程) 700元

8/16(六)下午

  2:00~4:00

  歐貝拉蛋糕     /     枕頭蛋糕 何國熙 老師 300元

8/16(六)晚上

  6:00~8:00

  蜜釀起司    /   伯爵波登慕斯蛋糕 何國熙 老師 300元

8/23(六)下午

2:00~4:00

  籌備中 郭明輝老師  

8/23(六)晚上

6:00~8:00

  籌備中 郭明輝老師  

8/25(一)早上

  10:00~4:00

  綠豆凸/鳳梨酥(2種產品各帶6個回家)

      (實做課程)

陳共銘老師(新增課程) 1100元

 9/20 9/27(六)

下午2:00~4:00

  安多思乳酪麵包    /    紅色番茄奶酪 邱弘裕老師(新增課程) 300元

9/20 9/27(六)

晚上6:00~8:00

 芒果戀曲慕斯   /   戀愛情人巧克力布列尼蛋糕 邱弘裕老師(新增課程) 300元

10/18(六)下午

2:00~4:00

  孟老師簽書會(買書送課程) 孟兆慶老師 0元 

經典烘焙饗宴-實際操作研習班(14期)A班下午1:00~4:30 / B班晚上6:00-9:30 

指導老師:廖楷平老師蒞臨指導(現任香格里拉台南 遠東國際大飯店副主廚

請自備: 一條乾淨的抹布, 保鮮盒, 抹布或擦拭紙

學員限定:為了維護教學品質,限定學員人數,以便統計人數及分組(4人1組)

教學時間

          課程內容

         費用

8月20日

(星期三)

日式芒果蛋糕捲/西班牙檸檬蛋糕

    單堂課報名費$1000元

           一期4堂費用$3600元

(含材料費.講義.烘焙器具及設備使用操作)

報名須先收訂金1000,上課前3天付清學費

9月10日

(星期三)

芒果優格慕斯(蛋糕體製作+芒果慕斯製作+餅乾底製作+果凍示範)

9月24 日

(星期三)

焦糖海鹽巧克力慕斯(巧克力慕斯製作+巧克力蛋糕體製作焦糖海鹽庫利示範)

10月08日

(星期三)

檸檬馬德雷/費南雪/銀行家

       蛋糕裝飾課@本課程歡迎各高中職餐飲.烘焙學程同學和有興趣朋友參加

指導老師:陳郁芬YvonneC老師 /  張雯鈞老師蒞臨指導(65℃湯種麵包作者)

 

教學時間

<抹刀班>第5期  下午13:00~15:00

教學課程:共六堂高級蛋糕裝飾主題課程(講解.示範.指導.實作)

費用:

第1期全期共計6堂=$5800.

第5期全期共計4堂=$4800

第6期全期共計6堂=$5800

蛋糕裝飾課實際操作研習班自備:圍裙、抹刀、轉台、抹布、10吋盒

報名須先收訂金1000,上課前3天付清學費

 

  7/11(五),7/18(五),7/25(五),8/1(五)

 6/27(五),7/04(五),7/11(五),7/18(五),7/25(五),8/1(五)

 

<抹刀班>第6期  晚上6:00~8:00

 6/13(五),6/20(五), 6/27(五),      7/4(五),7/11 (五), 7/18(五)

<抹刀班>第1期  下午18:30~20:30

  鮮奶油擠花裝飾課程第七期下午14:00~17:00 指導老師:陳郁芬Yvonne65℃湯種麵包作者)

平日班:6/13(五), 6/20(五), 6/27(五),7/04(五), 7/11(五), 7/18(五) 

   學費:NTˊ7000.-

上課須知:請自行攜帶一條乾淨的抹布. & 圍裙

課程內容:1.藍色-史迪奇 2.羅伊 3.HelloKitty電鍋 4.柯博文-變型金剛5. 拖線

       6.美味鮮物鍋

 

       
雖僅有六堂課程,但是緊湊的內容,期待妳的加入~~ 

             麵包專修班-實際操作研習班(3)早上10:00 - 下午15:00

指導老師:陳共銘老師蒞臨指導自備:圍裙保鮮盒+抹布(含材料費.講義.烘焙器工具及設備使用操作)

教學時間

教學時間

          課程內容

     費用

623(星期ㄧ)

     A.抹茶吐司

     B.紅糖湯種吐司

單堂課報名費 $ 850 

一期3堂費用 $2400 

728(星期ㄧ)

     A.雪花檸檬 麻吉燒麵包

     B.地瓜吐司

 9月15 (星期一 )

     A.小牛角酥

     B.冰心軟法麵包

 

永誠行 烘焙DIY教學講習-- 報名專線: 04-22249876  102. 02.21

手作造型彩繪餅乾   初階班(1)  (1)午班 13:00-15:30 (2)晚班 6:00-8:30

指導老師 : 小比Albee Cheng老師指導    (現任Biman 婚禮糕點小物  負責人)

   請自備:透明資料夾,擠花袋,花拖,224.1.2花嘴),乾淨抹布,保鮮盒

   

教學時間

          課程內容

         費用

701(星期二)

  餅乾基底示範造型變化,線條穩定練習  (直線  弧線 點)

一期4堂費用$3200元

報名須先收訂金1000,上課前3天付清學費

請自備:擠花袋,轉換接頭平口花嘴  3/5號鋸齒花嘴(18/21號 乾淨抹布, 透明資料

 

708(星期二)

蛋白糖霜示範,線條填滿變化,彩糖DIY  

715(星期二)

 流動糖霜製作填滿技巧,雙色暈染變化 

722(星期二)

圍邊花邊變化,書寫文字技巧       

※以上課程參加者須事先報名,名額有限,需上課前三天事先繳費,額滿為止。

(可用電話報名)

報名專線:04-22249876

※請假者須於上課前三天,否則不予退費及補課。

發佈日期:2014/7/28

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